O deputado estadual Tovar Correia Lima (PSDB) participou, em Campina Grande, da 17ª edição do Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), uma plataforma para aprimorar a indústria de laticínios no Nordeste. O parlamentar defendeu a inserção do iogurte de leite de cabra na merenda escolar como forma de alavancar o setor da caprinocultura leiteira e também a instalação de planta de secagem de leite de cabra para produção de leite em pó.
“São pontos importantes para que possamos fortalecer ainda mais a cadeia produtiva do leite em nosso Estado. Faço essa defesa olhando, sobretudo, para o eixo dos produtores de leite do Cariri paraibano. Essa é uma das regiões que passa por muitas adversidades e a saída pra esses homens e mulheres é a produção de leite. Se for incluído o iogurte e toda criança conseguir consumir, serão 20 mil litros de leite por semana e 80 mil ao mês. Isso fará a cadeia produtiva e a engrenagem financeira daquela região voltar a funcionar e crescer”, destacou o deputado.
O Enel, promovido pelo Sebrae, teve a missão é unir e fortalecer todos os envolvidos na produção de leite, proporcionando um espaço único de aprendizado, compartilhamento de conhecimento, inovação e oportunidades de negócios.
O Enel 2023 promoveu uma série de palestras informativas, oficinas práticas, discussões cruciais e exposições de tecnologia de ponta. Os participantes tiveram a oportunidade de explorar novas possibilidades de negócios, conhecer inovações tecnológicas e estabelecer conexões valiosas com profissionais do setor.
Destaque
O Concurso Nordestino de Queijos e Derivados foi um destaque do XVII Enel com o propósito é reconhecer e premiar a excelência dos queijos produzidos no Nordeste do Brasil. O concurso foi aberto a todos os produtores de queijos e produtos lácteos dos estados nordestinos, independentemente do porte do estabelecimento, incentivando a qualidade e a diversidade na indústria.
