Um biscoito totalmente artesanal e feito por ‘mulheres arretadas’ foi destaque na Expo Turismo, que aconteceu na última semana no Centro de Convenções, em João Pessoa. A iguaria leva o nome da cidade onde foi criado e tem feito sucesso por onde passa em toda a Paraíba.
Produzido pelo grupo de mulheres chamado ‘Mulheres Arretadas’, a receita leva fécula de mandioca, ovos, margarina, queijo coalho e açúcar. Procurado em toda a região do Cariri, o quitute já foi reproduzido até em programas de culinária do estado.
Além dos biscoitos, as mulheres também realizam artesanatos e costuras, que foram exibidas na exposição que apresentou as potencialidades do município. No evento, Soledade mostrou o empreendedorismo, a gastronomia e a cultura da cidade.
O jóquei de jegue e de Argolinha também foram expostos no estande da cidade, enquanto uma mulher arretada e um vaqueiro representavam as riquezas da terra. O queijo, tradicionalmente conhecido, não foi exibido, seguindo os parâmetros estabelecidos pela organização que proíbe a exposição do produto.
De acordo com o secretário de Esporte e Turismo, Raphael Almeida, o evento foi mais uma oportunidade de mostrar as riquezas de Soledade, que ultrapassam a produção dos queijos artesanais. “Foi um evento positivo onde conseguimos falar de nossas potencialidades e convidar as pessoas para conhecer Soledade. Já somos conhecidos pelo queijo, mas mostramos que temos mais a oferecer”, ressaltou.
O prefeito Geraldo Moura Ramos reforçou a importância de apresentar Soledade como um destino, e não apenas ponto de parada. “Já somos ponto de parada de quem vai para o interior do estado, mas temos provado que temos atrativos suficientes para que as pessoas busquem conhecer a cidade, sua história e potenciais. Nosso turismo tem se fortalecido e vamos continuar investindo nisso”, disse.
A Expo Turismo aconteceu nos dias 25, 26 e 27 de maio em João Pessoa e reuniu cerca de 90 municípios, que puderam apresentar as características das cidades como destino turístico. O governador João Azevêdo esteve presente no evento, que contou com a visita de mais de 16 mil pessoas. De acordo com o Governo do Estado, 500 expositores fecharam uma expectativa de negócios na ordem de R$ 3 milhões para os próximos seis meses.
