O deputado federal Pedro Cunha Lima (PSDB) lamentou a morte do professor e engenheiro Manoel Dantas Vilar, mais conhecido como Manelito, ocorrida nesta terça-feira (28), em decorrência de complicações ocasionadas após uma cirurgia de vesícula. Segundo o parlamentar, a Paraíba perde um grande estudioso que projetou o Estado para o mundo quando mostrou que é possível produzir e gerar riquezas em terras do semiárido nordestino.
“Externo o meu pesar a família e amigos de Manelito que nos deixa um grande ensinamento ao mostrar ao mundo que, com criatividade, força de vontade e usando tecnologia e pesquisa, é possível gerar riquezas em terras de regiões favoráveis à seca. A Fazenda Carnaúba e a sua produção de queijos, reconhecidos internacionalmente, são um grande legado e motivo de orgulho para a Paraíba”, disse Pedro.
A propriedade Carnaúba, comandada por Manelito em Taperoá, foi pioneira na produção de queijos de cabra no Nordeste, sob o comando de Manelito e Suassuna. Atualmente com média de 2.300 cabras, a fazenda consegue produzir cerca de 1.500 litros de leite por dia que resultam em 180 quilos de queijo.
Pedro destacou ainda que a Fazenda Caraúba é hoje um campo avançado para pesquisas da agropecuária nordestina, responsável pela produção de premiados queijos e referência em genética de caprinos, ovinos e bovinos. Todos os anos a fazenda Carnaúba realiza seu Dia D, onde as portas são abertas para visitas de campo, palestras sobre o uso da palma forrageira, exposição e venda de animais e uma ampla programação cultural voltada para produtores rurais.
